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Les spécialités de Bourgogne



L’apéritif



Les salades du terroir, du jardin et de la mer



La charcuterie de nos régions



Le poisson farci, fumé, en terrine et rouleau



La charcuterie pâtissière



Les pâtés en croûte gourmands



Les jambons blanc, jambons fumés, et jambonneaux



Les jambons crus Français, Italiens et Espagnols



Les spécialités cuites et sèches d’Europe



Les foies gras du sud-ouest et les confits de canard Français



La charcuterie fumée vosgienne



La charcuterie salée



La charcuterie sèche et le saucisson artisanal



Les produits de tête



Les abats



Les rillettes, les pâtés et terrines campagnardes



Le barbecue et les brochettes qualité bouchère



Les plats cuisinés



La volaille de Normandie



Les viandes cuites



Les viandes Françomtoises



La choucroute Alsacienne et de l’Aube



Les produits laitiers et aides culinaires



Les Fromages artisanaux



Les accompagnements



Le libre service


