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Les spécialités de Bourgogne
L’apéritif
Les salades du terroir, du jardin et de la mer
La charcuterie de nos régions
Le poisson farci, fumé, en terrine et rouleau
La charcuterie pâtissière
Les pâtés en croûte gourmands
Les jambons blanc, jambons fumés, et jambonneaux
Les jambons crus Français, Italiens et Espagnols
Les spécialités cuites et sèches d’Europe
Les foies gras du sud-ouest et les confits de canard Français
La charcuterie fumée vosgienne
La charcuterie salée
La charcuterie sèche et le saucisson artisanal
Les produits de tête
Les abats
Les rillettes, les pâtés et terrines campagnardes
Le barbecue et les brochettes qualité bouchère
Les plats cuisinés
La volaille de Normandie
Les viandes cuites
Les viandes Françomtoises
La choucroute Alsacienne et de l’Aube
Les produits laitiers et aides culinaires
Les Fromages artisanaux
Les accompagnements
Le libre service
